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培养粤菜师傅 助力乡村振兴
——麻章区麻章镇“粤菜师傅培训班”开班仪式在我校举行
来源:Admin  发布时间:2020-12-7 10:09:26  浏览次数: 5286 
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    11月26日上午,由湛江市供销合作社联合社主办、湛江市技师学院和麻章镇供销合作联社承办的麻章镇“粤菜师傅培训班”开班仪式在我校学术报告厅举行。湛江市供销合作社联合社副主任吕毅,湛江市技师学院党委书记、长江宇静,麻章镇供销合作联社主任王广文等领导出席,100名“粤菜师傅培训班”学员参加了开班仪式。开班仪式由我校副校长罗斌主持。

开班仪式现场

罗斌副校长主持开班仪式

 麻章镇供销合作联社主任王广文讲话
    江宇静校长在讲话中首先对莅临学校的各位领导表示热烈的欢迎,对参加本次培训班的各位学员表示热烈的祝贺。她指出,学校是湛江粤菜师傅烹饪人才的重要培养基地,已建成广东省粤菜师傅培训基地,基地建筑面积2158平方米,建有理实一体化工位180个,可完成年培训量1800人次。我校一直把粤菜师傅工程作为学院重点项目,认真组织实施,卓有成效。学校非常珍惜这这次的合作机会,作了精心安排和准备。在培训期间,学校将科学设置课程、选派最优秀的老师来为学员们授课,让学员们学有所成。最后,她希望学员们认真学习,掌握烹饪原料知识及烹调技术基本功, 圆满完成整个培训,并通过这次技能培训,争取早日成为厨艺精湛的粤菜师傅,实现技能致富,造福家庭,贡献社会。

我校党委书记、长江宇静讲话

 湛江市供销合作社联合社副主任吕毅讲话
    随后,湛江市供销合作社联合社副主任吕毅讲话并宣布培训班开班。他指出,本次培训班是湛江市供销合作社联合社、湛江市技师学院和麻章镇供销合作联社贯彻落实十九大精神和习近平总书记视察广东重要讲话精神的具体措施,对践行省委和市委关于大力推进粤菜师傅工程、实施乡村振兴战略的要求有着积极的意义。他希望全体学员利用好学校完善的实训条件,在老师的教导下,虚心求教,训练刻苦,成长为真正的粤菜师傅,为湛江实施乡村振兴战略与弘扬湛江菜文化贡献力量。

 合影留念
    近年来,为贯彻落实《中共广东省委广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》等文件精神,我校先后在广西柳州融安、雷州松竹镇、遂溪洋青镇、廉江吉水镇、麻章湖光镇和湛江经开区东山镇送教下乡开展粤菜师傅培训,共培养学员749人。特别是与湛江经开区东山镇开展的技能培训、专项能力鉴定和技能竞赛融合一体的“粤菜师傅”培训创新模式,获得社会各界一致好评,取得了良好的效果。本期麻章区麻章镇“粤菜师傅培训班”设有面点和烹调两个班,学员100人。  
此信息在 2020-12-7 10:28:28 被重新编辑过  
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