12月27日，为高质量推进“粤菜师傅”工程，弘扬粤菜文化，深化粤菜产业融合，打造“粤菜师傅”文化品牌，第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化交流活动在广东省佛山市顺德区华侨城成功举办，我校戴文超老师、江涛同学代表湛江市参赛，戴文超老师荣获中式烹饪师（广府菜）工匠组优胜奖，江涛同学荣获中式烹饪师“新星组”优胜奖。

   戴文超老师（左3）、江涛同学（左2）在赛场与湛江市人社局领导合影

                     戴文超老师获奖证书

                     图3江涛同学获奖证书

本次大赛由广东省人力资源和社会保障厅和佛山市人民政府共同主办，佛山市人力资源和社会保障局承办，佛山市顺德区人民政府、顺德职业技术学院协办，规格高、规模大、专业性强，集中体现了粤菜烹饪职业的发展水平。来自广东21个地级以上市和港澳地区约150名选手同台比拼厨艺，我校参赛得到湛江市人力资源和社会保障局在训练经费方面给予大力支持，戴文超老师、江涛同学通过层层选拔，最终获得参赛资格。在比赛中，他们精心设计参赛作品，反复修正，学校党委书记、校长江宇静，副校长罗斌，信息技术系主任张峻等领导对比赛给予大力支持，并多次到现场指导。

                      《秘制金钱鳝》

                     参赛作品《龙腾四海》

我校师生在比赛中取得优异成绩，是我校大力推进“粤菜师傅”工程阶段性成绩的体现。我校烹饪专业实训设备先进，师资力量雄厚，学生技能水平高，在各项比赛中屡获殊荣，获得社会各界一致好评。（院办）